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BARBACOA DE BRASA M120

PROFESIONAL

6.576,35 (incl 21% IVA) 5.435,00 (Neto)

PIDA PRESUPUESTO. La barbacoa profesional por definición. Colocado en los restaurantes más famosos y profesionales

El tiempo de entrega: PIDA PRESUPUESTO

Descripción del producto

La nueva barbacoa modular profesional de Pira.

La BBQ-M120 se ha diseñado con las dimensiones de las cocinas modulares, permitiendo su instalación junto a otros elementos. Como todos nuestros otros aparatos, cumple con los más altos estándares de la cocina profesional y ha sido construida para ofrecer el máximo rendimiento y la mejor relación calidad-precio.
Puede cocinar todo tipo de alimentos: carne, pescado y verduras.

Detalles técnicos

  • Producción aproximada por hora = 65kg
  • Equipado con un colector frontal de grasas y aceites que previene dellamas y fuegos.
  • Interior de hierro fundido – construcción de gran robustez, solo para profesionales.
  • La barbacoa dispone de un sistema de elevación de la tolva del carbón, que permite al cocinero controlar la intensidad de la brasa.
  • Las paredes de la barbacoa están totalmente aisladas
  • Se puede usar cualquier tipo de carbón
  • Cajón recogedor de cenizas
  • Se suministra con 4 ruedas dotadas de frenos. A pesar de su robustez esmuy fácil de mover.
  • Se suministra con 2 parrillas especiales de acero acanaladas, 1 pinzas parala carne y 1 pala atizadora para remover el carbón
  • Otros tipos de parrillas pueden ser suministradas; parrillas de varilla, parrillas de hierro fundido, parrillas especiales para cacharros…

El diseño especial de la parrilla acanalada no permite a las llamas alcanzar la comida.

Tome nota de que las barbacoas de carbón, como todos los demás elementos de cocción de las cocinas profesionales, deben ser situadas bajo una campana extractora. Pira puede suministrar el sistema de extracción más eficiente en cada caso.

Dimensiones

Accesorios incluídos